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朵儿Y 做过

自制劲道面条

试了好几次,水量自己调整到35%较合适(粉用的是五得利6星,另一种:向日葵高筋粉),但要多次醒面,需要时间长点,过压面机不用加干粉,成品感觉还行!

2020-02-13