果然很简单！免揉欧包

完全按作者方子做的，总结如下：
1⃣️面真粘，隔夜发酵完还是很稀，一定多拍面，手上粘板上，烤盘上
2⃣️第一部材料混合的时候应该先把粉末的晃均匀，然后再加橄榄油和水，这样没有厨师机也可以搅拌均匀
3⃣️烘焙的时候按照小胡的方子，在烤箱放了一小碟清水，烤完表面非常脆

2020-02-13