自制凉皮

感谢楼主的分享，第一次做凉皮对我来说很成功， 开始用200克面粉，成功后直接用了600克，批量加工，洗面用了差不多半个小时吧，淀粉我是沉淀一晚上做的，就是对最后的面筋不是很满意，感觉有点死塌塌的，其他不错😊

2020-02-13