巨香的土豆丝炒鸡蛋

炒鸡蛋和炒土豆丝的时候油别放太多，要不好大的油味儿，而且感觉花椒和大料先放进去也没什么用，下次不放了。葱放多了，因为葱买多了吃不完怕烂，图二第二次做的，用了一个中等土豆，图一第一次做的，用了三个小土豆，感觉看上去土豆小，切完就多了。鸡蛋放了两个。

2020-02-13