开水白菜

初次尝试制作国宴菜品开水白菜 美中不足的是肉蓉水做少了以至于汤头不够清澈[捂脸]
开水白菜作为清口川菜的巅峰 看似朴实无华 但过程其实非常讲究 汤无火腿不美 无鸡不鲜 无鸭不香 无肘子不浓郁 于平凡处见不平凡 虽然制作起来有些费时费力 但看到成品的一瞬间还是很有成就感滴[强][强]#一人食# #开水白菜#

2020-02-13