梁萱萱 做过 完全巧克力鲜奶蛋糕(小嶋海绵&PH巧克力鲜奶油) 小白第一次打发奶油 要不是里面加了巧克力必然会失败的不要不要的 幸好幸好 打出来非常硬挺抹面也比想象中容易许多 裱花到最后奶油变稀软 回冰箱冷藏由于灵魂巧克力的遇冷凝固特性 挽回了化掉的尴尬 十寸的蛋糕最少500毫升奶油 我用的量太少了只够涂表面薄薄一层的量 爱吃蛋糕又怕胖的我汗呀 热量不是一般的高... 2020-02-13