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平底锅版舒芙蕾松饼

首先打蛋器买了好久,和烤箱一样,从没打开过,一开马力真的是塑料味好大,我也不懂是几档,反正就1档开,分三次放的糖,可能糖放的时候也不太对,打来打去也没打到不流动的状态,就是倒扣盆还不掉下来,我就放弃了。直接做吧,然后就是图中的样子了,反正也有小勾勾,然后就开始做吧,第一批做了3,放不下了,哈哈,老公掰开了一个,组织对不对,反正几口就没了,松软的,然后继续第二批,我猜没那么蓬的原因就是摞的不高,翻面的时候总是碰到旁边的,然后就蹭掉了,第一次做,以后放点香蕉泥,估计能好吃,我是30g牛奶,看了很多方子,这个很简单,就照着这个做了#晚餐•2020年2月12日#

2020-02-12

小块儿的厨房

蛋白可以打的再硬一些,打蛋白的时候要保证盆内没有一滴水,也不能沾上蛋黄,两个蛋清一般二档三四分钟就能打好

2020-02-12