晚餐•2020年2月12日

尝试小面包🥯
1.  200g面粉，1g酵母，一个鸡蛋，大约40g黄油，大约30g糖
2.  揉成光滑面团后，放入高于室温处发酵2小时
3.  发成原来面团的两倍大，排气，重新揉成喜欢的形状
4.  再次发酵半小时
5.  160摄氏度下烤20分钟

2020-02-12