凉皮

做凉皮儿就要普通面粉最好，沉淀好的小麦淀粉浆，在蒸之前加入一小勺盐和面碱，可增加筋性，吃起来口感很劲道！洗出来的面筋也好吃！
#凉皮# #晚餐•2020年2月12日#

2020-02-12