原味蛋糕卷

好像两年没做过了吧，可以说行家一出手就知道肯定有吗。确实不是盖的，大概齐就是完胜太认真，不是怕boss看见，就是11:50-12:50，进冰箱了。依稀记得这个方子，和小四卷结合了下，除了5个蛋，其他还是40g，看那个方子居然没有烤的时间，上火170，下火150，15分钟，不稳妥，又加了5分钟，实话说怎么拖出方盘都忘了。那秤也乱了，淡奶油咋打不发，看是多了，到处去些，打打打，她还是发了，想起来了，淡奶油和蛋清好像不一样，时间长，差点儿以为总统的真打不发。看了个短视频咋卷，看那专业师傅拿个擀面棍，就那么一提溜，我也试试，还真成了！

2020-02-12