焖煎豆腐

疫情期间 没有新鲜辣椒 没有葱或青蒜 所以韭菜久对付了
我是两广地区人 我们那边不管是镇子还是城里 大块的豆腐只有一种 就叫豆腐 不分什么老嫩 我也是来了北方才知道豆腐还分这个。 我们那边还有有小块的比豆腐更干但是比豆干又水分多的小块豆腐。还有油炸豆腐片 炒什么菜都好好吃  还有豆腐泡 里面空心的 可以酿肉进去当圆子烫着或者蒸着吃
我一直觉得下厨房是个宽广的地方 但是还是有不少人过来强行纠正 是否正宗 白拿还要讲道理( ･᷄ὢ･᷅ ) 做了吃了 开心就好啦
#晚餐•2020年2月12日##望幸福##今天爱自己一下#

2020-02-12