2020年02月12日

https://www.xiachufang.com/recipe/103457586/
可以按照上面的配方做
注意两个点
1.蛋白一定要纯净不然打不起，蛋白里头可以放白醋去腥味，一小瓶盖即可。
2.面糊不要搅拌的如水一样，蛋白喝面糊也不要用搅拌器搅拌，搅拌太均匀不然蛋白会垮掉。就是要那种半固态状容易堆起来。
PS 没有低筋面粉也没事反正我家用的也是一般的包饺子的面粉。

2020-02-12