晚餐•2020年2月11日

6寸可可戚风(两个的量，有点太满😂)
1.18克可可粉+60克热水融化
2.6个蛋黄+24克糖＋50克油，搅拌乳化
3.1+2搅拌+84克面粉搅拌，看面糊状态，太稠可以加水调试到合适的状态
4.6个蛋清+72克糖打发#晚餐•2020年2月11日#

2020-02-11