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蒸面包

我严格按照作者的方子来的,有几个建议:
1、牛奶多一点,面有点硬;
2、糖多一点,因为出来不太甜,我还是加了点蜂蜜,也不行,建议加10-20g糖;
3、最后一步,我联系擀成牛舌状来回两次,增加层次;
5、揉出膜我实在不会,就是揉了15分钟,揉光了,浑身出汗,挺好,这个节点锻炼锻炼

2020-02-11

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