纯奶手撕吐司

第一次做吐司包，图一是第一次的成品，样子像模像样，但里面的组织很粗糙，且面包表面凹陷…图2图3是第二次做，组织比第一次的细腻了（有注意面团起膜和排气)但烤的时候发不起来，完全按照方子做的，第二次更加注意了细节，但不知道问题在哪里😭有没有大神指导一下？

2020-02-11