2020年02月11日

俺家食堂之菠萝包
对于我们这一代人来说
从小的生活 物质没有现在这般丰富
对食物最初的记忆大都伴随着回忆
就如这菠萝包
记忆中的味道来自十几年前到香港
被香港的姐姐带去地道的葡式茶餐厅
还未进门就被门外炉子里的菠萝包吸引
浓浓的香味
配上一杯港式奶茶
完成了一段美好的记忆
而这家茶餐厅我每到香港必吃
足足吃了十几年
时光荏苒
不变的还是那个味道
昨晚忽然想起这个
竟等不到天亮一般
查了好多个食谱
最终总结出来一个
出炉的一刻
漂亮出乎自己预料
因为减少了糖和黄油的量
甜度和酥脆差了一点点
但居家而言
已是惊艳不已
趁热吃味道才是最好的
在我吃掉一整个菠萝包的时间里
耳畔只有小屁孩的叨叨
“妈妈，这个菠萝包又漂亮，又好吃，简直太好吃”
屁妞呢？从坐下来低头吃
不言不语 足足吃了2个
我边吃边回忆
想着等着他们大一点
就带他们去妈妈吃菠萝包的地方
只是不知
他们长大了
关于菠萝包的记忆是不是从今天开始

2020-02-11