一个话唠包教包会的香浓红烩牛腩

【肉】这次用了240g牛腩（山姆店购，肉质hin好），三个人吃一顿的量。
【蔬菜】1个半土豆（土豆中等大小），一根胡萝卜，一颗青椒，一个番茄
【调料】因为不爱太甜，炒了20g冰糖，生抽和老抽还是楼主的用量，5勺和3勺。做完感觉并不咸，颜色太深，以后老抽可以放1勺半。
【锅】staub，直接牛肉在里面炒了炖，20分钟牛肉就软了。放进炒过的蔬菜，再炖20分钟的样子居然全都软烂了，再久土豆要化了，赶紧关火。之后因为煮面，又闷了10分钟。起锅放了香菜和葱末，实在太香了！
【主食】配面条非常好吃，这样中午一个菜就基本够啦～^_^
#午餐•2020年2月11日#

2020-02-11