炸油饼

200克富强粉，酵母粉2克，泡打粉少许，盐、糖少许，温水和面，面一定要尽可能软，炸出来的油饼才松软，可以做成6个小油饼，把控油温是关键，中小火，我的体会是少量多次的重复做，慢慢就有准了。

2020-02-11