湖南米粉

算半个湖南人，奶奶、外婆、妈妈都是湖南人，在湖南长大的，回过湖南老家，吃过最正宗的湖南手工米粉，饮过雷茶，钟爱原始手工红薯粉。但我也是个湖北人，爷爷、爸爸都是出生在湖北长在湖北的，我也是地地道道的湖北妹子，远在他乡，到了冬季，湖北人最爱熬一大罐猪骨藕汤，藕粉嫩带丝，汤香甜醇厚，在Boston买的藕当然不是产自我们湖北最正宗的藕，但也能略解乡愁，煮一大煲汤，喝上几碗后第二日早上再用这个汤打底煮个米粉，上面再摊个鸡蛋，这是我的家乡味道

2020-02-11