菠菜鸡蛋汤

炒鸡好喝！偷懒做的快手版：“没有先焯菠菜”就直接烧开水，先放面粉打糊糊，再放菠菜煮一分钟，倒了鸡蛋液就关火了，搅一搅加点盐，出锅加香油葱末。喝了这个才知道，原来饭馆的各种羹都是加了面粉的才有这种口感！

2020-02-10