2020年02月10日

晓廷老师的宵种面包（面团约90g/个）共两层，每层六个，用了模具和没用的面包出炉味道没感觉有区别，口感柔软、清爽，记录下温度，风炉150℃   15分钟
另外还做了两个不带盖土司 风炉150℃15分钟，转125℃20分钟。

2020-02-10