2020年02月10日

#晚餐•2020年2月10日# 年十七深夜食堂之“红豆面包”🥯[哇]
首次挑战红豆包，二度纯人工揉面，这次请了壮丁，我的手无抖[奸笑][奸笑]
这次发酵过程很开心，我参考文献，用了后下酵母的方法，手感和第一次完全不同[哇]
终于看到手心的面团“茁壮成长”，真有成功感[呲牙]

2020-02-10