晚餐•2020年2月10日

咖喱牛肉盖浇饭[色]吃到舔盘子
🥩牛肉切块状，加盐、黑胡椒、淀粉、酒拌匀腌制；
🥔🥕土豆、胡萝卜、洋葱切块；
🌶红、绿辣椒切丝备用；
🥘油锅下姜片，炒胡萝卜、土豆，稍后下牛肉，翻炒使均匀受热，下盐、糖、酒、蚝油、咖喱，翻炒后加少量水焖烧；
入味后倒入炖锅，加入洋葱，加水没过食材，中火炖煮30分钟，至牛肉酥烂，土豆已化入汤汁，下红、绿辣椒丝 ；
🍚米饭盛出压实倒扣盘中，舀上咖喱牛肉，撒些黑芝麻即可#晚餐•2020年2月10日#

2020-02-10