午餐•2020年2月10日

#午餐•2020年2月10日#
黄瓜一大根，中等大小的胡萝卜半段，十只虾仁。
虾仁加入料酒腌制二十分钟后加淀粉抓抓备用。
胡萝卜切丁焯一分钟后捞出备用，再焯虾仁二十秒捞出备用，黄瓜切丁备用。另准备碗加入少量淀粉和一丢丢鸡精加凉水备用。姜切丝备用。
热锅加油，炒姜丝，然后倒入胡萝卜，黄瓜，加盐，加虾仁，加一品鲜酱油，倒入水淀粉，出锅。

2020-02-10