自制凉皮（不用洗面，简单快手，零失败）

今天换了个超薄的不锈钢盘   因为盘底很薄   
这个水粉添水量颠覆原方     250克+140克     
配比到6.5:3.5       最后二份7:3   也成功的
所以动手做的亲 1.粉吸水量不同  2.盘底部导热不同
图二某方主提及换盆  加水20%  要调整好粉水比例
第一张出锅过冷检视粉水配比   后面成功率就会高
远离一看就会    一做就废   预祝成功哦！！

2020-02-10