自制凉皮附加面筋

1.2月9日晚上和面，洗面；
2.2月10日将澄清的水倒掉，留下浓稠的面水，放稍许盐；
3.边蒸面皮，边准备调料
4.调拌，味道很美，感觉比西贝的好吃

2020-02-10