经典戚风——拜拜蛋糕（中空、圆模均可）

二撸，4个鸡蛋，2个5寸中空模具，160度40分钟，烤箱内高度远高于柱子，出炉振气倒扣烤网上，回缩至图片样子。内部组织细腻，略有湿气。下次165度试试

2020-02-10