星云酱做过

空气炸锅版)

疫情严峻，取生鲜快递都瑟瑟发抖了。。。
😘感谢麻麻年前囤的羊肉，这时候还能让我们吃上一顿烤羊肉串*ଯ( ॢᵕ꒶̮ᵕ)ॢഒ*
按这个方子做第二次了，总结一下:
1.原方偏咸，可减少生抽、耗油用量（不太喜欢有明显的酱油味儿的羊肉串，会有点盖味儿）。
2.肉块宽1.5公分左右合适，总时间14分钟比较嫩（也可能我家烤箱火大，大家边烤边观察比较稳），有上下火烤可以不用翻面，烤余3分钟再撒点孜然辣椒粉。
第一次做时肉块切薄切小了，烤了20分钟，烤出来偏干偏硬，费牙口也不好消化
3.配网购全聚德烤鸭饼，北方人会超爱的

2020-02-10