2020年02月10日

面粉加一点点盐加水顺时针搅拌，搅成稀糊，搅至没有面疙瘩。再加鸡蛋顺时针搅拌，搅匀为止。平底锅加一点油，一汤勺鸡蛋面粉糊下锅，直接撒火腿肠和葱花，凝固住后翻面煎一分钟。出锅倒盘子里再用筷子夹起一边卷，可以切块状也可以不切。最后挤上番茄酱。注意全程小火。

2020-02-10