燕麦西米露

我用的大西米和燕麦片。
大西米热水里下锅，翻滚后关火闷20分钟。继续烧大火，翻滚后继续关火焖20分钟。反复操作。我图片上的是第一次闷完后照片，实际上需要变成全透明才算好。这个我没有拍照片。
燕麦片热水下锅。翻滚后开小火盖锅盖。15分钟后尝一下，是你可以接受的硬度，就关火。还不可以接受的话继续闷，燕麦片的速度比西米快。
最后锅里煮牛奶，半开的时候加入西米和燕麦，喜欢甜一点可以加冰糖。

2020-02-10