日式生吐司

#日式生吐司#
 #吐司吐司🍞🍞#
非常时期宅家里只能rua面团。没有奶油，换成牛奶，而且我只做了两个的量，大概配比不太对，感觉水分不够，一发的时候面团有点不够软。因为太晚了，二发放冰箱里，回温之后一直长不高，放烤箱里发酵都长不高😭成品出来还不错，拉丝了，当天吃很好吃，就是口感不是想象中柔软，第二天口感就不太友好了，下次争取换奶油加大水量正常发酵再试试🍞

2020-02-10