红烧猪蹄

第一次搞猪蹄  用的后腿因为爱吃软乎乎的筋~味道整体不错，留了汤汁应该拌饭会很爽~
适量这词真是让新手哭了，炖的过程中尝很多次加了很多次生抽和一点点老抽，没加盐
没有加腐乳因为云南腐乳不知道一不一样不敢加…
完全没有其他人的颜色感觉是炒糖色还不够但是怕搞苦了废猪蹄，现在菜可难买了😂

2020-02-10