2020年02月09日

西芹和腐竹本来就是好基友，鱼片加白胡椒粉和盐腌一会，再用干淀粉悄悄地包裹它，吸去水份。热锅爆香姜蒜，再来它一颗小米辣，混入一小把花椒。快速滑鱼，变白盛出。下西芹腐竹，在他俩伤口上无情撒盐，打完这一杆子再给点儿糖。炒熟之后鱼片也去凑热闹，锅边来点儿料酒，最后起锅前来点儿花椒油提香。
配饭，吃光！

2020-02-09