微波炉烤蛋糕

方子特别好，就是微波炉直接烤太干了，中间都酥脆了，像饼干，蒸的话蛋味儿又很重而且回缩严重。图四是蒸得膨起来了又进微波炉烤了30的，不会太干也不回缩，还算刚好，就是蛋味还有点浓。最后两张是蛋黄多了还加了黄油的，味道更好更香，微波炉直接烤也不干，就是卖相偏差，表面有窟窿而且会有点溢出，但是味道很不错。

2020-02-09