梅菜扣肉

扣肉以前是常做的，也算个人保留菜品之一。近半年人懒散了，每做一道功夫菜都要下一番决心才肯动手。
今年这个年太特别，初四返宁就一直在家窝着，吃的家里冰箱空空，吃的儿子直叫缺肉。于是今天冒死出门买了五百大洋的各种菜，够吃一周了。
两百块钱五花下了两块肉方，一块单蒸，中午已灭掉，一块配干豆角，正在锅上蒸着。

2020-02-09