【曼食慢语】鲜肉包子

第一次做包子！成功了，用烤箱发酵都不知道要发酵多久，第一次发酵了30分钟，以为发酵成功了，拿出来揉面，发现按洞会回缩，又烤箱发酵了20分钟，拿出来面团非常柔软。把皮杆的薄一些，一口咬下去有汤汁，好满足！我妈做的包子皮厚，一口咬不到肉，这种一口咬半口肉才幸福！

2020-02-09