香蕉牛奶鸡蛋饼——免糖少油版

#晚餐•2020年2月8日#
厨房小白，从没弄过面粉。
香蕉两小根，戴手套捏的。
打蛋器忘记买了，就用筷子和汤勺搅拌。
不知道放多少面粉，就一点点加，加了好多次呀。
第一次煎油少了糊了，火也大了。
第二次多放了点油，用130度火慢慢煎，好多了。
吃着还好了，就是没有松软的感觉。
新买的面粉是一千克的，弄完了称了一下用了55克面粉。

2020-02-08