疫情宅家菜单

元宵节：饺子首秀。
20-30个饺子需要多少面？
答：面团约苹果大小…（可是苹果大的小的？）
实际：常规餐厅米饭碗🍚这种，1.5碗面绰绰有余.
肉馅：实属太懒，没分量，没加菜。丢了葱末而已
终：面略软（筷子搅拌，下手前一定慢加水），
第一批饺子皮太大（从来都只有一颗没面积感的脑袋），口感略淡（蚝油在烧熟的油浇入肉馅之后忘记放了），煮的时候水开两小勺盐丢入沸水，确保软皮的饺子不破皮✌️。
隔离 Day9
#疫情宅家菜单#

2020-02-08