季大大厨 做过 抹茶麻薯软欧 感谢作者,很好的方子👍。家里没有奶粉,没有放。#软欧# 用厨师机揉的面团,改了一下配方,100克水➕一个鸡蛋🥚,面团略微偏稀,这对于做的时候有点麻烦,比较粘,但吃的时候还挺软的,其实个人观点把水换成牛奶,有点奶香味可能更好吃哈哈哈。还有酵母应该等面粉成团再放哈哈哈,这样可能发酵的更好一点。不过第一次做软欧还是挺成功的,开心#抹茶抹茶# 2020-02-08