晚餐•2020年2月8日

宅在家里实在没事干 就想着做点什么吃的 突然想到 还有俩土豆再不吃就该发芽了 于是 土豆条——薯条就诞生了

1.土豆削皮 洗净
2.切成小拇指粗细
3.加点点盐泡水里20分钟
4.锅里水烧开 把土豆条放里煮到快熟（是快熟 但还没熟）捞出淋干水分
5.往淋干水分的土豆条里加玉米淀粉（分次加入 摇匀 ）
6.锅中倒油 加热 待油热至7乘左右（就是筷子插进去冒泡泡）把土豆条漫漫倒进去 稍等片刻在翻动 炸熟之后捞出 控油
7.油锅再次加热 复炸一次 快速捞出 控油 喜欢咸味再少洒点盐 摇匀 即可装盘 （外酥里糯的土豆条就炸好了）

没有过程图 做完才发现非常好吃 哈哈特此记录 并分享！#下午茶#

2020-02-08