Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）

#Eva煮食手记# 之椰汁千层糕。椰浆只有270克，牛奶用了180ML，水200ML（为啥数字怪怪的？好吧！是我数学有问题，把贴主400克椰浆+150克牛奶算成650克😅😅😅）也把炼奶换成白糖，所以白浆也用了半熟糖浆的方法。事实证明这样做的缺点是，椰浆的味道很淡（听说椰浆煮久了就会没有香味了）。吃起来几乎感觉不到椰浆味，失望。不过口感还是很Q，很赞！

2020-02-07