材料简单易上手的焦糖布丁，滑爽，细腻！

这个布丁最关键在于蛋奶比例，之前有方子是两颗全蛋加2颗蛋黄配400克牛奶，下面很多反映不成形的。我不想浪费蛋白，用了两颗全蛋配230克牛奶，热吃口感如豆腐花，冷藏后会更硬一点。布丁的容错空间很大，我的焦糖做的太水，烤时没加盖起皮，但其实影响都不大。

2020-02-07