羊角蜜点心

我把配方稍改了一下，还不错，第一次做就挺成功。糖浆我的是蜂蜜650克、水怡150克、麦芽糖50克、水320克、白砂糖3勺。另外面的部分增加鸡蛋和糖。擀面皮的时候3分之一折叠法，不建议撒糖，撒蒸熟的糯米粉。另外就是和面的时候增加一些糖和鸡蛋，让面多醒两次。

2020-02-07