柠檬磅蛋糕

第一次做，按照两倍的量做的，以为可以做两份，没想到一份全部搞定了。做的过程水油分离，心情一度很低落，担心浪费食材，没想到按照朋友建议放了面粉，慢慢好了许多，糖也减少了一些，但不影响口感，最满意的就是完美的开裂，其中在中途加了锡纸防止表面上色太深。#下午茶#

2020-02-07