红酒炖羊小腿(铸铁锅)

参考了铸铁锅的做法，煎一下羊腿盛起，煸香配料放上羊腿，倒入一大杯红酒，放迷迭香百里香，蕃茄膏，200度75分钟，中途翻面，出锅撒海盐，不加一滴水原汁原味非常赞。

2020-02-07