2020年02月07日

楼主方子很好，不需要泡打粉，做出来也挺蓬松的。至于水用量单位，无需过于纠结这种错误，因为一看就知道是什么单位啊。
我用的金龙鱼的面粉，准备了150克水，不过最后只用了111克水。
成品只有一点点咸，我认为盐量可以稍微增加一些。
另外我中午炸的比早上炸的更蓬松，应该是面片在案板上静置了几个小时的原因。

2020-02-07