早餐•2020年2月6日

中筋粉200g，水磨糯米粉120g，酵母3g，红糖
80g，白糖20g，开水245g，鸡蛋2个，碎红枣肉若干。用的是8寸方形活底蛋糕模具。
做法：将鸡蛋，酵母，所有的粉放一起备用，红糖白糖用开水化开，放凉后倒入粉的容器拌匀至无颗粒，盖纸放入蒸箱发酵，38度发酵50分钟，取出后大概已经发酵到两倍以上，将红枣肉均匀铺洒表面，放入蒸箱蒸35分钟，关机闷5分钟取出搞定！凉了都是软软糯糯的😄#早餐•2020年2月6日#

2020-02-06