《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶（脏脏茶）

我今天犯了老师提出的做珍珠容易犯的两个错误，首先液体加热时间太长，导致第二次加粉时成了一盘散沙。我没死心，弄了一盆热水，想让里面的糖稍微化一点再试试能不能成团，结果不行。我又往粉里加了热水，继续揉面，竟收获了这块神奇的“非牛顿液体”😶。一开始看方子没能理解非牛顿液体是什么，现在懂了。下次做之前还是要仔细看老师的方子，才能避免绕弯路啊！两小时一事无成，但是很开心 😄

2020-02-06