蒙古原味烤羊排&法式三味羊排配烤蔬菜

#肉！肉！肉！#
身为内蒙人可以说这个烤制的方法出来的羊腿跟自己在牧区的朋友家里吃到的味道很像。所以不太明白为啥有人要质疑老师，方子简单并不代表不好。
在方子的基础上按照自己的口味把辣椒油换成了蒜蓉辣酱，并且在烤完后直接上蒸屉用烧透了的木炭熏了一下，这样就更贴近草原的碳烤风味了。
因为烤的是羊腿不是羊排，没有羊排那一层肥肉，所以把烤制时间缩短了，表面的水份烤干后就立马抽出来刷料了，很香，谢谢老师。

2020-02-06