duangduang的无油舒芙蕾松饼

第二天又试了一次，这应该算成功了吧？至少没翻车了😂
换了大鸡蛋，蛋白比较多并且这次有好好打蛋白霜了（纯手动连打十几分钟感觉自己都要练就麒麟臂了(´･Д･)」
以及好好控制了盖锅盖小火焖的时间，盖锅之前还加了几滴水，大概是1min十几秒左右即可翻面不然中间又要变发糕了🤣
总之成品ふらふら 爸妈说好吃😋
#下午茶#

2020-02-05